Välkommen!

tisdag 25 april 2017

Lingon- och kardemummasmoothie

Lingon och kardemumma i en smoothie! Märklig kombo, kanske du tänker.
Men den villfarelsen tycker jag inte att du ska leva i längre...

Lingon- och kardemummasmoothie
1 glas

1 dl frysta lingon
2 dl vaniljyoghurt
0,5-1 tsk malen kardemumma

Gör så här
Mixa och häll upp på glas

                                            Recept från mat.såklart.

Dessutom är kardemumma bakteriedödande,
och alltså bra i förkylningstider. 

Ha de!

söndag 23 april 2017

Kost- och motionsdagboken v 16


Kanske jag ropade hej liite för tidigt förra veckan när jag påstod att påskmaten inte hade påverkat min mage i år, för den här veckan har den varit lite mer än lovligt svullen och orolig. Hade t om diarré i tisdags. 
Kan ju vara så att reaktionen kommer några dagar efter, men jag har ju också ätit rester från påskbordet till lunch, mellanmål och middag mest hela veckan... 
Men nu är påskmaten definitivt slut, så nästa vecka blir det till att ta nya tag igen och äta så lätt mat som möjligt.

Vecka 16


Måndag
Frukost:Vaniljyoghurt,müsli,smörgås med ost,salami och paprika
Dryck:Kaffe
Mellanmål:Citronkladdkaka
Dryck:Kaffe
Lunch:Janssons frestelse,kyckling,sill,kokt ägg,sallad
Dryck:Mjölk
Mellanmål:Varma mackor med varmrökt lax
Dryck:Cider

Tisdag
Frukost:Varm laxmacka,hallon- och mangosmoothie
Dryck:Kaffe
Mellanmål:Äpple
Dryck:Vatten,kaffe
Lunch:Ägg- och potatisgratäng med varmrökt lax,apelsin
Dryck:Vatten
Mellanmål:Äpple
Dryck:Vatten
Middag:Stekt kassler med ris och bearnaisås,sallad
Dryck:Mjölk
Mellanmål:Janssons frestelse,sill
Dryck:Proviva
Träning: 45 min simning

Onsdag
Frukost:Fiberhavregrynsgröt,hallon-och banansmoothie
Dryck:Kaffe
Mellanmål:Banan
Dryck: Vatten, kaffe
Lunch:Ägg- och potatisgratäng med varmrökt lax,apelsin
Dryck:Vatten
Mellanmål:Äpple
Dryck:Vatten
Middag:Gallo pinto med kryddiga köttfärsrullar 
Dryck:Mjölk
Mellanmål:Ostsmörgås,yoghurt,kvarg,päron
Dryck:Te,proviva

Torsdag
Frukost:Fiberhavregrynsgröt,makrill i tomatsås
Dryck:Proviva,kaffe
Mellanmål:Banan
Dryck:Vatten, kaffe
Lunch:Ägg- och potatisgratäng med köttbullar,apelsin
Dryck:Vatten
Mellanmål:Päron
Dryck:Vatten
Middag:Omelett med lök och paprika,inlagd sill
Dryck:Vatten
Mellanmål:Banan, knäckebröd med Kalles kaviar
Dryck:Te 
Träning: 85 minuter yoga energy

Fredag
Frukost:Fiberhavregrynsgröt,makrill i tomatsås
Dryck:Proviva,kaffe
Mellanmål:
Dryck: Vatten, kaffe
Lunch:Torsk-och räkpanna,apelsin
Dryck:Vatten
Mellanmål:Clementin
Dryck:Vatten
Dryck:Öl
Träning: 60 min step-up

Lördag
Frukost:Fruktsallad,lätt vaniljyoghurt,kokt ägg,ostsmörgås
Dryck:Kaffe,proviva
Lunch:Ugnstekt flundra i vit sås med potatis,grönsallad
Dryck:Vatten
Mellanmål:Födelsedagsfika med kakor,glass och smågodis
Middag:Thaimat(hämtmat)
Dryck:Öl
Träning: 3,5 km promenad

Söndag
Frukost:Lingon- och ingefärsbowl,kokt ägg med Kalles kaviar
Dryck: Kaffe,proviva
Lunch:Torskgratäng med räkor,kokt potatis
Dryck:Vatten
Middag:Thaimat(rester av hämtmat)
Dryck:Öl

Godis och annat onödigt gott
Salta jordnötter till ölen i helgen 
Mörk choklad 
Och så lite smått och gott på kalaset i lördags, förstås...


Smoothie Bowls till frukost

... lunch eller mellanmål.


God morgon!
Söndag morgon och vi startar upp med en redig morgonboost. 
En tjockare variant av smoothie som äts med sked ur skål. 
Dagens frukost-bowl består av banan, lingon, dadlar och ingefära och är både rejält mättande och nyttig. 

Lingon- och ingefärsbowl 
2 frysta bananer
4 dadlar utan kärna
1 dl mjölk, 
(vanlig-, mandel- eller havremjölk)
1,5 dl lingon
1 msk färsk ingefära
Vatten till spädning

Gör så här
Mixa allt utom vatten till en tjock smoothie
Späd till lagom konsistens med vatten 
               Recept ur boken Supersnacks             


Men bowls kan varieras i det oändliga. Det är bara fantasin som sätter gränser. 
Behöver du lite inspiration till dina Smoothie bowls så finns det några recept här på bloggen att inspireras av. Klicka på länkarna för recept!





Solen skiner så jag ska passa på att gå ut och påta lite i trädgården :)
Vad har du för planer för dagen?

Skön söndag!

lördag 22 april 2017

Här har ni mig

Jag har ju tidigare ändrat på bloggens layout och utseende 
och tyckte därför att det även var dags att byta ut min profilbild, 
så här har ni mig till dags dato :)








Inte alldeles enkelt det där med att modella ;)
Känner mig inte helt bekväm framför kameran, 
om man säger så....

Men en ny profilbild blev det iaf :)
och vilken jag valde ser ni i listen längst upp till höger.


Fortsatt trevlig lördagskväll! 

fredag 21 april 2017

Fryst apelsinsabayon med exotisk fruktsallad

Gillar den frysta apelsinsabayonens lena och friska smak. 
Passa särskilt bra efter en kryddstark middag.


Fryst apelsinsabayon
8 portioner

4 äggulor
1-1,5 dl strösocker
1-1,5 tsk rivet apelsinskal
0,75 dl pressad apelsin
4 dl vispgrädde
0,5-1 tsk vaniljsocker
Till servering
800 g blandade exotiska frukter, 
t ex mango, physalis och kiwi
Citronmeliss 

Gör så här
Vispa äggulor och socker luftigt
Ställ skålen över ett vattenbad och tillsätt apelsinskal och saft
Värm försiktigt under omrörning tills krämen tjocknat något
Ta bort från värmen och vispa för hand tills krämen har svalnat
Vispa grädden med vaniljsocker
Vänd försiktigt ner krämen i grädden
Häll upp i glas och ställ in i frysen minst tre timmar


Fin fredag och trevlig helg!