Välkommen!

onsdag 16 augusti 2017

Mys på verandan

Efter 2 mil på cykel och ett dopp i Själsö hamn sitter vi nu på verandan och myser med varm choklad och goa bullar från Själsö bageri 
medans regnet smattrar mot taket.


Kriminalromanen har nu bytts ut mot lättsam chick lit. 
Jenny Colgans böcker kan jag varmt rekommendera.





Själsö bageri visade sig inte bara ha bröd i sitt bageri, 
de erbjuder även en mycket god frukost :)


måndag 14 augusti 2017

Pizzaslice som förrätt eller tilltugg

De här pizzaslicen blev verkligen hur goda som helst.
Jag köpte färdig pizzabotten (finns i kyldisken) och toppade med rester från kylskåpet. Färskost, creme fraiche och mozzarella. Gräddade tills pizzan fått fin färg och toppade sedan med lufttorkad skinka, oliver och en klick smaksatt creme fraiche, och som pricken över i lite klippt gräslök. As simple as that :)

Pizzaslice
ca 20-25 st

1 färdig pizzabotten
0,5 pkt creme bonjour färskost Vitlök & örter
1 dl crème fraiche naturell
2 bitar mozzarella, uppskuren i bitar
1-2 dl lätt crème fraiche paprika chili 
ca 120 g lufttorkad skinka
Oliver
Gräslök

Gör så här
Rulla ut den färdiga pizzadegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper 
Bred på färskosten och den naturella crème fraichen
Fördela mozzarellan över 
Grädda mitt i ugnen i 250 grader tills pizzan fått fin färg
Ta ut pizzan ur ugnen och klicka ut den smaksatta crème fraichen
Toppa med skinka, oliver och klippt gräslök
Skär upp pizzan i lagom stora slices


Mums!


söndag 13 augusti 2017

Kost- och motionsdagboken v32

En av veckans upptäcktsfärder på cykel.

Vi har haft en riktigt bra första vecka här på Gotland med mycket upplevelser, god mat och motion. Det enda jag kanske hade kunnat önskat mig lite mer av är sommarvärme och bad. Solen har skinit mest hela veckan men det har varit rejält blåsigt och därför inte särskilt varmt.


Vecka 32


Måndag
Frukost:Fruktsallad med lätt vaniljyoghurt och granola,surdegsbröd med ost och lufttorkad skinka
Dryck:Kaffe
Mellanmål:Nektarin
Dryck:Vatten
Lunch:Fläsknoisette,klyftpotatis,bearnaisås
Dryck:Öl
Mellanmål:Glass
Middag:Köttfärssås med spagetti
Dryck:Öl
Träning: 45 min promenad, 1,5 mil cykel 

Tisdag
Frukost:Fruktsallad med lätt vaniljyoghurt och granola,kokt ägg,surdegsbröd med ost
Dryck:Kaffe
Mellanmål:Glass
Dryck:Vatten
Lunch:Potatissallad,grillad kyckling,tomat,paprika
Dryck:Röd vinbärssaft
Mellanmål:Munk

Dryck:Röd vinbärssaft
Middag:Gulaschsoppa,vitlöksbaguette
Dryck:Mjölk
Mellanmål:Ostsmörgås
Dryck:Öl
Träning: 45 min promenad

Onsdag
Frukost:Fruktsallad med lätt vaniljyoghurt och granola,kokt ägg,surdegsbröd med ost
Dryck:Kaffe
Lunch:Korv med bröd,banan
Dryck:Vatten
Mellanmål:Äpple

Dryck:Vatten
Middag:Grillbuffé
Dryck:Öl,irish coffee
Träning: 6 km cykel 

Torsdag
Frukost:Fiberhavregrynsgröt,banan,granola
Dryck:Kaffe
Mellanmål:Banan
Dryck:Vatten
Lunch:Baguette med kycklingröra
Dryck:Vatten,saft
Mellanmål:Biscotti
Dryck:Röd vinbärssaft,vatten
Middag:Taco 
Dryck:Vatten
Mellanmål:Surdegsbröd med ost
Dryck:Öl
Träning: 12 km cykel 

Fredag
Frukost:Kvarg med blåbär,mango,banan,granola,surdegsbröd med ost och lufttorkad skinka
Dryck:Kaffe
Lunch:Bacon,purjolök,paprika,creme fraiche,pasta
Dryck:Vatten
Middag:Picknick med bl a ost,skinka,bröd,vindruvor
Dryck:Rosé
Träning: 1 timme promenad och 6 km cykel 

Lördag
Frukost:Kvarg med blåbär,mango,banan,granola,surdegsbröd med ost och lufttorkad skinka
Dryck:Kaffe
Lunch:Bacon,purjolök,paprika,creme fraiche,pasta
Dryck:Vatten
Middag:Hemmagjord pizza
Dryck:Öl

Söndag
Frukost:Fruktsallad,lätt vaniljyoghurt,ostsmörgåsar
Dryck: Kaffe
Lunch:Hemmagjord pizza
Dryck:Vatten
Middag:Lamminnerfilé med rödvinssås,ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng
Dryck:Öl
Träning: 35 km cykel 


Blommar vackert längs vägarna här på Gotland.

Mystisk butik i Salthamn

På vår cykeltur idag stannade vi till på små gallerier och butiker längs vägen. 


En stor skylt vid stora vägen visade oss ner mot Salthamn och en inredningsbutik.


En väldigt mystisk butik visade det sig. 
Öppet stod det på skylten, men ingen var där...


Och varför stod det en nästan full vinbox på disken, 
och en halväten banan???


En ruff och tuff plats i resterna av en gammal nedlagd, typ, industrilokal.
Men vart hade Katarina tagit vägen?

Tror jag är lite påverkad av boken jag läser just nu ;)


Prio ett, en kriminalroman som utspelar sig i Norrköping.
Har du ännu inte läst Emelie Schepp så rekommenderar jag att läsa hennes böcker i ordning; Märkta för livet, Vita spår och Prio ett.

Hur som helst verkade Katarina av någon anledning helt plötsligt blivit tvungen att lämna den annorlunda butiken.

fredag 11 augusti 2017

Sol, vind och vatten och en gutasaga

Startade dagen med en härlig promenad vid havet med endast en lätt bris idag.


Verkligen vackert här vid stranden.


Igår tog vi cyklarna till Lummelundagrottorna. 


Inte för att besöka grottorna, för det har vi gjort så många gånger redan genom åren, utan för att vi tänkte att vi kunde äta lunch där. Men jag kan inte rekommendera någon av de två caféerna som finns där. Gott om sittplatser och bord finns det för mat-/fikagäster men ett väldigt litet utbud av något ätbart. Därför rekommenderar jag istället att ta med sin egen matsäck om man tänker äta där. 
Vi köpte dock en varsin baguette med kycklingröra vid ett av caféerna eftersom vi inte hade något annat val, förutom att gå hungriga, då...
Förutom grottorna finns också ett par naturstigar i området att utforska. 
Vi följde en av stigarna som ledde genom en gammal igenväxt park med dammar och åar där havsöringen går upp för att leka.


Igår kväll var vi också inne i Visby igen för att se ytterligare en av alla föreställningar som framförs i ruinerna under medeltidsveckan. 
Efter Tjelvar, en gutasaga om ön som en dag plötsligt börjar sjunka ner i havet. 
En föreställning med musik, dans och häftiga ljuseffekter i S:t Nicolai ruin.


 

Idag var det dags för dottern att flyga hem till Norrköping igen. 
Vi behövde inte åka långt för att komma till flygplatsen. Planen har t om sin inflygningsbana över vår altan...


Kvällen har jag och mannen spenderat på stranden med picknick och solnedgång :)



Trevlig helg!