onsdag 6 februari 2013

Kafferep med kolakakor och hallongrottor

Kafferep i bersån kan vi bara drömma om så här års men en fika i köket, med småkakor, kan det absolut bli. Trendiga eller ej men till dagens fika har jag bakat kolakakor och hallongrottor.

 
 
Kolakakor
ca 40 st
 
100 g smör
1 dl socker
1 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
 
Gör så här
Lägg alla ingredienser i en bunke och
blanda samman till en smidig deg
Rulla ut degen till tre fingertjocka längder,
nästan plåtlånga
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och
platta till dem något
Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i 12 minuter
Skär längderna i bitar medan de är varma
Låt svalna på galler och plocka isär

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar