Sommarlätta tillbehör

Snabba och lätta maträtter som inte är tillkrånglade är tacksamma så här under semestertider. Två tillbehör som både är enkla och passar till det mesta är ugnsrostade grönsaker och romröra, här serverade med kassler och färskpotatis.

Ugnsrostade grönsaker

 

   Valfria grönsaker

Olivolja eller smör

Salt och peppar

 

Gör så här 

Dela grönsakerna

Lägg dem på en plåt

Ringla olivolja över eller

pensla med smält smör

Salt och peppra

Rosta i 225 grader 

Rotfrukter i ca 25 minuter

Andra grönsaker som t ex paprika och tomat i ca 15 minuter

Vänd grönsakerna då och då 

 

 

Romröra

4 portioner

 

0,5 dl rom

1 dl crème fraiche

2 msk hackad gräslök

 

Gör så här

Rör ihop ingredienserna

 

Lätt som en plätt

så får du även en efterrätt