Blåbär- och äppelsmulpaj med honung

Soppdag med blåbärspaj till efterrätt. Pajen förberedde jag redan igår men vilken soppa det blir har jag inte bestämt än.

Blåbär- och äppelsmulpaj med honung

4-6 portioner

 

0,5 l blåbär

3 äpplen

3 msk flytande honung

3 dl vetemjöl

1 krm salt

1,25 dl socker

125 g margarin

 

Gör så här

Blanda mjöl, salt, socker och margarin till en smulig deg

Skala äpplena, skär bort kärnhusen och dela i små bitar

Bland dem direkt i pajformen med blåbär och honung

Fördela smuldegen över äpple- och blåbärsblandningen 

Grädda längst ner i ugnen i 200 grader i ca 25-30 minuter