Äppelknyten

Äppelknyten

6 stycken

 

 6 smördegsplattor

2-3 äpplen

2 msk strösocker
1 msk ljust muscovadosocker
2 tsk kanel
1 msk majsstärkelse
100 g mandelmassa
1 smördegsrulle

1 ägg
Mandelspån

 

Gör så här

Skala och tärna äpplena i små bitar

Blanda socker, kanel och majsstärkelse i en skål

 Vänd ner äppelbitarna

 Riv mandelmassan grovt och

blanda ner i skålen med äppelbitar

Fördela äppelblandningen på de 6 smördegsplattorna
 Vik ihop och kläm ihop kanterna

 Pensla med uppvispat ägg och strö på mandelspån Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter

Servera med en kula vaniljglass.