Kladdkaka med lakritspulver

Kan inte påstå att jag är någon flitig användare av lakritspulver, burken med lakritspulver som jag köpte i våras för att göra hallon- och lakritsglass har nämligen stått orörd sedan dess, men härom dagen kom jag över ett recept på kladdkaka med lakrits som fick mig att ta fram och damma av den bortglömd burken med lakritspulver igen.

Kladdkaka med lakrits

 

100 g smör

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl vetemjöl

4 msk kakao

2 msk lakritspulver

En nypa salt

 

Gör så här

Smöra en form med löstagbar kant

Smält smöret

Ställ åt sidan och låt svalna

Vispa ägg och socker poröst

Blanda alla torra ingredienser

Rör försiktigt ner de torra ingredienserna 

tillsammans med det smälta smöret i äggvispet

Häll smeten i den smorda formen

Grädda i 175 grader i ca 10-15 minuter

Låt svalna innan servering

 

 

Hittade även ett recept på schackrutor med lakrits och citron som låter spännande.