Kycklinggryta med knaperstekt bacon
4 portioner
4 kycklingfiléer
140 g bacon
Purjolök
1 vitlöksklyfta
5 dl grädde
2 msk kycklingfond
2 msk balsamvinäger
0,5 tsk timjan
0,5 tsk basilika
Salt
Peppar
Till servering
Ris
Sallad
Gör så här
Skär baconet i bitar och stek i en panna
Låt baconet rinna av på ett hushållspapper
Skär kycklingfilén i mindre bitar
Stek kycklingen i smör
Krydda med salt och peppar
Skär purjolök i skivor och låt den fräsa med lite
Häll i grädde, kycklingfond och balsamvinäger
Pressa i vitlöken
Krydda med timjan och basilika
Låt såsen koka ihop
Lägg i baconet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar