Välkommen!

måndag 11 december 2017

Fisk i ugn med tomat och curry

Gårdagens adventsmiddag; fisk i ugn.

Fisk i ugn med tomat och curry
4-6 portioner

800 g ljus fisk, t ex torsk eller hoki
Ca 15 halverade körsbärstomater
5 dl matlagningsgrädde
Curry
Paprikapulver
Gurkmeja
Salt
Vitpeppar
1,5 msk Maizena
Persilja

Gör så här
Dela den halvtinade fisken i portionsbitar och lägg i en ugnssäker form
Krydda fisken med kryddor och salt
Lägg över de halverade tomaterna
Blanda ut Maizenan i ca 1 dl av grädden och 
häll över fisken tillsammans med resten av grädden
Tillaga fisken i ugn i 225 grader i ca 25 minuter
Ös fisken med sås ett par gånger under tillagningen
Strö över klippt persilja mot slutet
Servera med ris eller potatis

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar