Välkommen!

onsdag 23 november 2016

Lite smått och gott plock på en buffé eller mingel - laxsnittar och rostbiffstubbar



I lördags fixade jag lite gott plock till kvällen.
Tunnbrödsrullar med rostbiff och pepparrotsvisp blandad med rivet äpple, 
snittar gjorda på kavring, smögenröra och kallrökt lax 
och ostar med goda tillbehör.


Rostbiffstubbar
6 stubbar

1 tunnbröd
ca 50 g rostbiff
0,5 äpple, rivet
ca 30 g pepparrotsvisp

Gör så här
Bred smör på tunnbrödet
Lägg på rostbiff
Blanda äpple och pepparrotsvisp och fördela över rostbiffen
Rulla ihop från kortsidan







Laxsnittar
4 munsbitar

1 skiva kavring
ca 75 g räkröra av något slag, 
ca 20 g kallrökt lax
Dill

Gör så här
Bred ev bröden med lite smör
Klicka på räkröra
Toppa med en laxbit och dillkvist


En ostbricka med frukt och lufttorkad skinka, 
eller som i det här fallet lomo (fläskfilé), 
passar på vilken fest som helst.


Trevlig lillördag!

3 kommentarer:

  1. Så mumsigt! Jag MÅSTE testa de med rostbiff!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hallå där, det var länge sedan :) Allt väl?

      Jo, de stubbarna blev riktigt saftiga och goda, så de tycker jag absolut du ska testa

      Radera
  2. Ser så gott ut. Så bra att bjuda på nu i mystider. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera